%%Sucralose: สารให้ความหวานที่ไร้แคลอรี

[www.SeoNo1.co.th]

     sucralose เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีรวมทั้งเป็นที่นิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหารแล้วก็เครื่องดื่ม เนื่องด้วยมีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลธรรมชาติแม้กระนั้นมีแคลอรีต่ำ มาดูกันว่า Sucralose คืออะไร รวมทั้งมีการใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง



ติดต่อและอ่านรายละเอียดได้จาก >>
 sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/

     Sucralose เป็นอย่างไร?

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่สร้างขึ้นจากกรรมวิธีการเปลี่ยนแปลงโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ผ่านการเติมอะตอมคลอรีนเข้าไปในโครงสร้าง ทำให้ได้สารที่มีความหวานมากยิ่งกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 600 เท่า แต่ไม่ให้พลังงานหรือแคลอรีอะไรก็แล้วแต่เนื่องจากว่าร่างกายไม่สามารถย่อยสลาย Sucralose ได้

     คุณประโยชน์แล้วก็ข้อดีของ Sucralose

     Sucralose มีคุณลักษณะและก็ผลดีเยอะแยะที่ทำให้มันกลายเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมอาหาร ดังเช่นว่า:

     ไม่มีแคลอรี: เหตุเพราะร่างกายไม่สามารถที่จะสลายตัว Sucralose ได้ ทำให้มันไม่มีผลต่อระดับพลังงานหรือแคลอรี

     ไม่ทำให้ฟันผุ: Sucralose ผิดแปรสภาพโดยแบคทีเรียในช่องปาก ก็เลยไม่กระตุ้นให้เกิดฟันผุหรือปัญหาด้านสุขภาพช่องปาก

     เสถียรต่อความร้อน: Sucralose ยังคงความหวานแม้ว่าจะถูกเอาไปใช้งานในสภาพการณ์ที่มีอุณหภูมิสูง อย่างเช่น การอบของหวานหรือปรุงอาหาร

     การใช้งานของ Sucralose ในอุตสาหกรรม

     Sucralose ถูกประยุกต์ใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรม ดังเช่น:

     1. อุตสาหกรรมของกินและก็เครื่องดื่ม

     ในอุตสาหกรรมอาหารรวมทั้งเครื่องดื่ม Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ถูกใช้ในสินค้าหลายหมวด:

     เครื่องดื่มไร้น้ำตาล: Sucralose มักถูกใช้ในเครื่องดื่มจำพวกน้ำโซดาและน้ำอัดลมที่อยากความหวานแต่ไม่มีแคลอรี

     ขนมหวานและขนมอบ: Sucralose ใช้สำหรับในการผลิตของหวานที่อยากอาจความหวานแม้ว่าจะผ่านการอบหรือปรุงสุก

     2. สินค้าสำหรับผู้ควบคุมแคลอรี

     Sucralose เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับคนที่อยากควบคุมแคลอรีหรือลดหุ่น เพราะสามารถให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มพลังงาน:

     อาหารสำหรับคนป่วยโรคเบาหวาน: Sucralose เหมาะกับผู้ที่กำลังป่วยด้วยโรคเบาหวานเนื่องจากไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

     สินค้าเสริมอาหาร: ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี

     ข้อควรตรึกตรองสำหรับในการใช้ Sucralose

     ถึงแม้ Sucralose จะนับว่าไม่เป็นอันตรายรวมทั้งเป็นหนทางที่ดีสำหรับในการลดแคลอรี แต่ว่าก็ยังมีข้อพึงระวังในการใช้:

     ความไวต่อรสในบางคน: บางบุคคลอาจรู้สึกถึงรสที่เหลืออยู่หลังบริโภค Sucralose ซึ่งอาจแตกต่างจากความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ

     การใช้ในปริมาณมาก: ถึงแม้ Sucralose จะไม่มีอันตรายสำหรับในการบริโภคในปริมาณปกติ แม้กระนั้นการบริโภคในจำนวนมากอาจมีผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้

     ความปลอดภัยของ Sucralose

     Sucralose ได้รับการรับรองจากหน่วยงานด้านความปลอดภัยอาหารหลายที่ทั่วโลก อาทิเช่น หน่วยงานของกินรวมทั้งยาที่อเมริกา (FDA) และก็องค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยแล้วก็เหมาะสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

     หนทางสำหรับเพื่อการใช้ Sucralose ในชีวิตประจำวัน

     การใช้ Sucralose แทนน้ำตาลธรรมชาติในอาหารรวมทั้งเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันสามารถช่วยลดปริมาณของการรับประทานแคลอรีรวมทั้งช่วยสำหรับการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีคุณภาพ:

     ใช้สำหรับเพื่อการทำขนมรวมทั้งเครื่องดื่มโฮมเมด: คุณสามารถใช้ Sucralose ในการทำของหวานหรือเครื่องดื่มเองที่บ้านแทนการใช้น้ำตาลธรรมชาติ

     ใช้สำหรับเพื่อการทำอาหารเพื่อสุขภาพ: ใช้ Sucralose สำหรับในการประกอบอาหารที่อยากควบคุมจำนวนแคลอรี ตัวอย่างเช่น ของกินคีโตหรือของกินสำหรับผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวาน

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรีและปลอดภัยต่อการบริโภค ด้วยคุณสมบัติที่สามารถคงความหวานได้ถึงแม้ในอุณหภูมิสูงและไม่นำมาซึ่งฟันผุ มันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่อยากได้ลดจำนวนแคลอรีในอาหารและก็เครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน แต่ ควรจะบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและก็คำนึงถึงสิ่งที่จำเป็นต้องระมัดระวังต่างๆเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย



ขอขอบคุณบทความ บทความ sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/