วันนี้เราจะมา แจกสูตรอาหารฟรี กับเมนูอาหารทำง่าย วิธีทำ ห่อหมกหมูสับ สูตรอร่อย ที่แค่อ่านชื่อหลายๆ คนคงคิดว่าทำยาก กับ สูตรนี้เป็น ห่อหมกสูตรทำง่าย ใช้หมูสับมาแทนเนื้อปลา ไม่ต้องเสียเวลาทำปลาให้ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แถมต้นทุนยังไม่แพงอีกด้วย รสชาติอร่อยเข้าข้น จัดจ้านในแบบไทยๆ ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยฟิน จะทำทานกันที่บ้าน เป็นเมนูอาหารเย็น หรือใครอยากต่อยอดเอาไปทำขายก็รับรองว่ากำไรดีค่ะสูตรทำ ห่อหมกหมูสับ สูตรอร่อย ทำง่ายส่วนผสม ห่อหมกหมูสับ
- หมูสับ 350 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสหมู 2 ข้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หัวกะทิ 140 กรัม
- ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
- กะหล่ำปลีซอย 200 กรัม
- ใบตอง,ไม้กลัดวิธีทำ ห่อหมกหมูสับ
- ซอยกะหล่ำปลีเตรียมไว้ แล้วล้างทำความสะอาด จากนั้นนำไปผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- นำพริกแดงจินดามาหั่นเฉียงๆ เตรียมไว้ สำหรับแต่งหน้าห่อหมก
- เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ยากเว้นไข่ไก่ และกะทิ
คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี - ใส่ไข่ไก่ และหัวกะทิลงไป (ค่อยๆ ใส่หัวกะทิ) แล้วนวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- ใส่ใบมะกรูดซอย และกะหล่ำปลีซอย จากนั้นนวดต่ออีกสักพัก
- เตรียมห่อห่อหมก (วิธีทำตามคลิป)
- เตรียมต้มน้ำในซึ้งให้เดือดพล่าน นำห่อหมกไปนึ่งใใช้ไฟกลางค่อนแรง นึ่งประมาณ 15-20 นาที พร้อมเสิร์ฟ
